domingo, 30 de octubre de 2016

Sopa de calabacín

Hola:) hoy os subo esta receta de sopa de verduras ideal para comer ahora que empieza el frío




Ingredientes
1/2 calabacín 
2 litros de agua
1/2 cebollino 
1 pastilla de caldo de verduras
Sal del himalaya
Orégano al gusto

A cocinar!
Lo primero que tienes que hacer es poner una cazuela a fuego medio y añadir en ella los dos litros de agua.
Mientras el agua se calienta ve cortando las verduras en dados pequeños, de uno cm más o menos. 
Cuando el agua hierva añade la pastilla del caldo de verduras y remueve con la ayuda de una cuchara. 
A continuación, añade las verduras, la sal y el orégano. Espera hasta que vuelva a hervir y baja el fuego. 
Tapa la sopa y deja que se cocine por un par de minutos más. Apaga el fuego y sirve tu sopa bien calentita

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